Kokosanki fit

Ach ten kokos, nieograniczone możliwości, znów zdrowo, szybko i bardzo smacznie 🙂

Składniki:

  • 200g wiórek kokosowych
  • 3 białka
  • 2 jajka
  • 2 czubate łyżki ksylitolu
  • szczypta soli

Ubij białka wraz z solą na sztywno, dodaj jajka, ksylitol i miksuj jeszcze przez chwilę. Do masy dodaj wiórki i wymieszaj szpatułką. Uformuj kokosanki i wyłóż na papier do pieczenia. Piecz w temperaturze 170 stopni z funkcją góra dół przez około 25 minut ( w zależności jakiej wielkości będziesz mieć ciasteczka. Należy piec do zrumienienia.