Bakłażan a’la śledzik

Przepis błyskawiczny, naprawdę można go przyrządzić na ostatnią chwilę. Potrawa jest pyszna, śmiało zastępuje śledzika, bądź stanowi odrębne danie, które pięknie prezentuje się na stole. Przepis: bakłażan por olej ocet jabłkowy sól pieprz Bakłażana kroimy wzdłuż w paski, solimy i czekamy około 15 min aby pozbyć się goryczki. Wycieramy papierem i tą samą czynność powtarzamy…Continue reading Bakłażan a’la śledzik

Jaglanka lub budyń jaglany jak kto woli :-)

Do kaszy jaglanej chyba nie muszę Was zachęcać 🙂 Kasza bije rekordy popularności, jest uznawana za „superfood”, ma właściwości oczyszczające organizm z toksyn, a przyrządzić z niej można mnóstwo potraw. Przepis: 1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej 1 banan 250 ml mleka kokosowego (może być każde inne) 5 daktyli (zalewacie wrzątkiem) Do posypania: orzechy owoce opcjonalnie…Continue reading Jaglanka lub budyń jaglany jak kto woli 🙂

Boczniak a’la śledzik

Boczniak jest grzybem niezwykle zdrowym, jest źródłem białka, witamin i soli mineralnych. Naprawdę rewelacyjnie sprawdza się jako zastępnik mięsa, a w moim przypadku śledzi. Przepis przygotowuje się niezwykle szybko, odchodzi nam moczenie, jak to jest w przypadku śledzi. Przepis: 250 gramów boczniaków 1 cebula ok 100 gramów koncentratu pomidorowego 20-30 gramów rodzynek sok z połowy…Continue reading Boczniak a’la śledzik

Wegańskie placki z jabłkiem

Tym razem placki w wersji wegańskiej. Składniki: 2 banany (zastępują jajko i dodają słodkości) 1 starte jabłko 1/2 szklanki mleka roślinnego (ja użyłam orkiszowego) mąka orkiszowa olej rzepakowy do smażenia Banany zblenduj, dodaj starte jabłko, mleko i mąkę w takiej ilości aby uzyskać dość gęstą masę. Smaż na oleju kilka chwil z każdej strony. Odsącz…Continue reading Wegańskie placki z jabłkiem

Placki owsiane

Placki, placki, placki jak ja je uwielbiam a jeszcze bardziej uwielbia je moja 1,5 roczna córka 🙂 Kolejny przepis 🙂 Oczywiście bardzo prosty. Możesz je zrobić na dwa sposoby, oto one: Opcja pierwsza: banan płatki owsiane błyskawiczne rodzynki (opcjonalnie) syrop klonowy (opcjonalnie) ja nie dodaje Opcja druga: banan płatki owsiane błyskawiczne jajko mleko roślinne (migdałowe,…Continue reading Placki owsiane

Jaglanka

Kasza jaglana doskonała na śniadanie na drugie śniadanie, podwieczorek czy przekąskę. Wersja na słodko, czyli tak jak większość lubi najbardziej 🙂 Składniki: 1 szklanka kaszy jaglanej 2 szklanki wody 2 szklanki mleka ryżowego 1/2 szklanki rodzynek 1/2 szklanki żurawiny 1 szklanka płatków migdałowych 4 łyżki syropu klonowego Kaszę jaglaną podpraż na patelni, aby wyzbyć się gorzkiego posmaku.…Continue reading Jaglanka