Boczniak a’la śledzik

Boczniak jest grzybem niezwykle zdrowym, jest źródłem białka, witamin i soli mineralnych. Naprawdę rewelacyjnie sprawdza się jako zastępnik mięsa, a w moim przypadku śledzi. Przepis przygotowuje się niezwykle szybko, odchodzi nam moczenie, jak to jest w przypadku śledzi. Przepis: 250 gramów boczniaków 1 cebula ok 100 gramów koncentratu pomidorowego 20-30 gramów rodzynek sok z połowy…Continue reading Boczniak a’la śledzik

Makaron ze szpinakiem

Uwielbiam szybkie dania, poniżej przedstawiam Wam obiecany przepis. Zielony makaron, zielony szpinak, zielony brokuł wyglada obłędnie 🙂 Przepis: 1/2 cebuli 1/2 pora 1 ząbek czosnku szpinak – u mnie był mrożony – zużyłam całe opakowanie 1 brokuł 1 śmietana – ja użyłam wegańskiej makaron szpinakowy, możecie użyć inny sól pieprz płatki drożdżowe orzechy nerkowca olej rzepakowy…Continue reading Makaron ze szpinakiem

Kotlety z kaszy gryczanej

Kotlety z kaszy gryczanej podane z surówką z kiszonej kapusty i ziemniaczkami to kompletny zdrowy obiad dla całej rodziny 🙂 Składniki: 150 gram kaszy gryczanej niepalonej 1 marchewka 1 cebula zeszklona na patelni 1 jajko 2-3 czubate łyżki mąki orkiszowej sól, pieprz, gałka muszkatołowa, czosnek, zioła prowansalskie olej rzepakowy do smażenia Panierka otręby, płatki jaglane…Continue reading Kotlety z kaszy gryczanej

Kaszotto z kaszy jaglanej

Oto moja propozycja obiadu na szybko. Bardzo smaczny, zdrowy i sycący posiłek 🙂 Składniki: kasza jaglana szparagi bataty pomidory mozarella bazylia sól, pieprz, oliwa z oliwek lub olej lniany Kaszę jaglaną ugotuj zgodnie z opisem na opakowaniu. Szparagi i bataty dowolnie pokrojone ugotuj na parze. Połącz kaszę z warzywami, z boku połóż pokrojonego pomidora, mozarellę,…Continue reading Kaszotto z kaszy jaglanej

Krem szparagowy

Oto najszybsza zupa świata 🙂 Krem szparagowo-brokułowy Inspiracja od hpba.pl  Składniki: 1 pęk szparagów 1 brokuł mleczko kokosowe przyprawy: sól, pieprz cayenne, imbir (starty koło 1 cm) Szparagi i brokułu ugotować w wodzie. Odlać i dodać mleczko kokosowe oraz przyprawy. Krewetki usmażyć na oleju rzepakowym, polać cytryną.

Kotlety mielone w zdrowszej wersji

Pyszne kotleciki mielone w zdrowszej wersji, bez smażenia ! Bardzo polecam Składniki: 0,5 kg mielonego indyka 1 marchew 1/2 cukinii 1 cebula 1 jajko 4 łyżki zarodków pszennych (zamiast bułki tartej) 1 łyżeczka oleju rzepakowego sól, pieprz, suszony czosnek, papryka słodka papryka ostra, cząber Do miski włóż zmielone mięso, startą marchew, cukinię, pokrojoną w kostkę…Continue reading Kotlety mielone w zdrowszej wersji